Tìm hiểu các loại giấy kraft và mức độ an toàn khi sử dụng trong ngành

Trong những năm gần đây, cụm từ “giấy kraft” không còn xa lạ, đặc biệt khi xu hướng sống xanh và phát triển bền vững ngày càng ảnh hưởng sâu rộng đến mọi lĩnh vực – từ sản xuất công nghiệp cho đến ngành F&B. Được đánh giá là một trong những vật liệu thân thiện với môi trường và có khả năng phân hủy sinh học, giấy kraft ngày càng hiện diện nhiều hơn trong các sản phẩm liên quan đến thực phẩm như hộp đựng thức ăn, ống hút, túi giấy và ly giấy. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về bản chất của giấy kraft, các loại phổ biến trên thị trường, cũng như mức độ an toàn của chúng khi sử dụng trong môi trường tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Giấy kraft là gì và vì sao lại được ưa chuộng?

Giấy kraft là loại giấy được sản xuất thông qua quy trình hóa học gọi là kraft – một quy trình xử lý sợi gỗ sử dụng natri hydroxit và natri sunfua để loại bỏ lignin, giữ lại phần cellulose tạo thành sợi giấy. Kết quả là loại giấy có độ bền cao, màu nâu tự nhiên và bề mặt nhám nhẹ, mang lại cảm giác gần gũi và thô mộc đặc trưng.

Không chỉ nổi bật ở độ chắc chắn, giấy kraft còn có khả năng phân hủy sinh học và dễ tái chế, điều này khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu trong các chiến lược hướng đến phát triển bền vững. Ngày càng nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm – đồ uống lựa chọn giấy kraft như một biểu tượng của sự chuyển đổi xanh, thân thiện với môi trường và có trách nhiệm với cộng đồng.

Sự khác biệt giữa các loại giấy kraft: Không chỉ là màu sắc hay độ dày

Trên thực tế, giấy kraft không phải là một loại giấy duy nhất mà là một hệ vật liệu với nhiều biến thể khác nhau, tùy thuộc vào quy trình xử lý, mục đích sử dụng và tiêu chuẩn vệ sinh đi kèm.

Một trong những biến thể phổ biến nhất là giấy kraft tự nhiên, thường có màu nâu sậm do không trải qua quá trình tẩy trắng. Loại giấy này giữ nguyên vẻ thô mộc, phù hợp với các thương hiệu định vị hình ảnh gần gũi, mộc mạc và tự nhiên. Tuy nhiên, giấy kraft tự nhiên thường có độ hút ẩm cao, nên nếu muốn sử dụng trong môi trường thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm có độ ẩm hoặc dầu mỡ, cần có thêm lớp xử lý bề mặt hoặc kết hợp lớp lót bên trong.

Ngược lại, giấy kraft tẩy trắng lại mang màu trắng sáng hoặc ngà, thích hợp cho các sản phẩm đòi hỏi tính thẩm mỹ cao hơn như ly giấy in màu, hộp bánh cao cấp, hoặc các bao bì dành cho thực phẩm cao cấp. Tuy nhiên, mức độ an toàn của loại giấy này phụ thuộc rất nhiều vào kỹ thuật tẩy trắng. Nếu sử dụng các hóa chất độc hại như clo nguyên chất, giấy có thể chứa dư lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, các nhà sản xuất uy tín sẽ sử dụng công nghệ tẩy trắng không clo hoặc tẩy bằng oxy, đồng thời công bố rõ các tiêu chuẩn mà sản phẩm đáp ứng.

Bên cạnh đó, có thể kể đến giấy kraft tráng phủ, thường được phủ một lớp polyethylene (PE) hoặc lớp màng sinh học để tạo khả năng chống thấm, chống dầu. Đây là loại giấy phổ biến trong các sản phẩm như hộp đựng hamburger, cốc giấy lạnh hoặc các loại bao gói thực phẩm ướt. Tuy nhiên, lớp phủ PE có thể ảnh hưởng đến khả năng phân hủy của giấy, khiến sản phẩm không còn thân thiện môi trường nếu không được xử lý đúng cách. Những cải tiến gần đây đã mang đến các dòng sản phẩm sử dụng màng phủ sinh học như PLA, cho phép bao bì vừa chống thấm tốt, vừa giữ được khả năng phân hủy sinh học trong điều kiện thích hợp.

Giấy kraft và mức độ an toàn khi tiếp xúc thực phẩm: Cần hiểu đúng và đủ

Một trong những sai lầm phổ biến khi lựa chọn bao bì thực phẩm là cho rằng tất cả giấy kraft đều an toàn. Sự thật là không phải loại giấy kraft nào cũng đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm. Nhiều loại giấy kraft dùng trong công nghiệp (như bao xi măng, túi vận chuyển hàng hóa) có thể chứa các phụ gia, hóa chất hoặc chất độn không được phép tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Để giấy kraft có thể sử dụng an toàn trong ngành F&B, sản phẩm cần đạt được một số chứng nhận và tiêu chuẩn cụ thể, chẳng hạn như:

FDA (Mỹ): Chứng nhận giấy được phép sử dụng tiếp xúc với thực phẩm theo quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
LFGB (Đức): Tiêu chuẩn nghiêm ngặt đánh giá mức độ an toàn của vật liệu tiếp xúc thực phẩm.
ISO 22000 hoặc HACCP: Trong trường hợp dây chuyền sản xuất giấy được kiểm soát để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.

Ngoài ra, còn có các yếu tố kỹ thuật cần kiểm tra như độ bền kéo ướt, khả năng giữ nhiệt, độ bền trong môi trường lạnh, và tính kháng thấm – tất cả đều ảnh hưởng đến việc giấy kraft có thể sử dụng trong thực tế hay không.

Xem thêm: Ly giấy Kraft đảm bảo chất lượng từ Gia Thành

Kết hợp giữa tính thẩm mỹ, chức năng và trách nhiệm môi trường

Giấy kraft không chỉ đơn thuần là một vật liệu kỹ thuật – nó còn là biểu tượng cho triết lý sống và kinh doanh hiện đại: hướng đến sự tối giản, hiệu quả, đồng thời có trách nhiệm với hành tinh. Trong một bao bì tưởng chừng đơn giản, doanh nghiệp có thể gửi đi nhiều thông điệp về giá trị cốt lõi: từ lựa chọn chất liệu sạch, cam kết phát triển bền vững, cho đến trải nghiệm của người tiêu dùng.

Việc lựa chọn đúng loại giấy kraft không chỉ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm người dùng, gia tăng độ tin cậy cho thương hiệu, và thể hiện rõ nét chiến lược ESG trong dài hạn. Đặc biệt với người tiêu dùng thế hệ trẻ – những người quan tâm đến nguồn gốc vật liệu, chuỗi cung ứng và dấu chân môi trường – việc sử dụng giấy kraft đạt chuẩn an toàn là một điểm cộng quan trọng.

Trong bối cảnh nhu cầu sử dụng vật liệu bền vững ngày càng tăng, giấy kraft rõ ràng là một giải pháp tiềm năng. Tuy nhiên, để ứng dụng hiệu quả trong ngành thực phẩm, cần có sự hiểu biết đúng đắn và lựa chọn cẩn trọng. Doanh nghiệp không nên chỉ dựa vào cảm quan hay chi phí, mà cần đánh giá trên cả ba tiêu chí: chất lượng kỹ thuật, an toàn sức khỏe và tác động môi trường.

Một chiếc ly giấy hay ống hút giấy tưởng chừng nhỏ bé, nhưng lại là kết tinh của cả một chuỗi lựa chọn có trách nhiệm. Và khi khách hàng cầm trên tay một sản phẩm được làm từ giấy kraft an toàn, họ không chỉ cảm nhận được sự tiện lợi – mà còn thấy được giá trị mà thương hiệu cam kết mang lại cho cộng đồng và hành tinh.

Bạn cần tư vấn vật liệu giấy an toàn và giải pháp bao bì thân thiện?

Chúng tôi hiểu rằng việc lựa chọn bao bì không chỉ dừng lại ở tính năng mà còn là một phần trong chiến lược thương hiệu xanh của doanh nghiệp bạn.
Hãy để đội ngũ của chúng tôi giúp bạn chọn đúng loại giấy kraft phù hợp với nhu cầu sử dụng thực phẩm, vừa đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, vừa truyền tải đúng hình ảnh bạn mong muốn.

📞 Hotline: (028) 2216 2969
🌐 Website: https://giathanh.com.vn
📩 Email: info@giathanh.com.vn
👉 Hoặc xem ngay các sản phẩm giấy kraft thực phẩm tại: